Was ist eine SKU? Definition und praktische Anwendung von Stock Keeping Units

Bist du Einzelhändler:in und bereitest du dich gerade auf die Eröffnung deines ersten Geschäfts vor? Oder betreibst du eine E-Commerce-Website und hast einen großen Bestand an verschiedenen Produkten? Unabhängig von deiner Antwort ist ein Lagerverwaltungssystem mit entsprechender SKU-Architektur früher oder später relevant für dich.

Artikelnummer oder Lagereinheiten helfen dir, jedes deiner Produkte zu verfolgen. Dieser Beitrag hilft dir, SKUs zu verstehen und zeigt dir, wie du sie effektiv einsetzen kannst.

Wo finde ich die SKU-Nummer?

Hier sind gängige Orte, an denen SKU-Nummern zu finden sind:

• Produktverpackung: Hersteller:innen drucken SKU-Nummer üblicherweise auf die Produktverpackung. Suche nach einem kleinen Etikett oder einer gedruckten Nummer.
• Preisschilder: Einzelhändler:innen geben SKU-Nummern auch auf Preisschildern an, insbesondere beim Verkauf im Geschäft.
• Quittungen: Auf Quittungen und Rechnungen ist die SKU-Nummer meist neben der Produktbezeichnung abgedruckt.
• Bestandsverwaltungssysteme: Bestandsverwaltungssysteme oder Point-of-Sale-System (POS) verfügen über SKU-Nummern für alle Produkte.
• Produktangebote: Amazon- und eBay-Verkäufer:innen geben SKU-Nummern in der Regel im Abschnitt "Produktdetails" ihrer Angebote an.

So werden SKUs verwendet

SKUs sind nicht universell. Sie sind genau auf dein Business abgestimmt und können selbst erstellt und angepasst werden, um die relevantesten Informationen zu deinen Produkten zu repräsentieren.

Handelnde verwenden SKUs, um ihren Bestand und ihre Verkäufe zu verfolgen. Dies wiederum kann analytische Daten liefern, die für die Entwicklung von Geschäfts- und Kundenbeziehungen von Vorteil sind. Folgendes solltest du allerdings im Hinterkopf behalten: Nicht jeder wird dasselbe verfolgen. Daher ist es wichtig, dass du die spezifischen Anforderungen deines Unternehmens untersuchst, bevor du deine SKU-Architektur aufbaust.

Eine SKU-Architektur für dein Unternehmen entwerfen

Wie erstellst du also eine SKU-Architektur für dein Unternehmen? Folge diesen einfachen Schritten:

• Führe dir die Größe deines Lagerbestands vor Augen: Wenn dein Bestand nur minimal ist, kannst du eine Architektur erstellen, die den Kundentyp verfolgt, z.B. Erwachsene, Babys, Kinder usw. Wenn dein Bestand eher größer ist, solltest du die Eigenschaften des Produkts nach Kundentyp weiter aufschlüsseln, um zusätzliche Details zum Produkt bereitzustellen.

Typ > Geschlecht > Größe

• Stelle sicher, dass die Zahlenfolge eindeutig ist: Wenn deine SKUs beispielsweise eine Hersteller-SKU widerspiegeln oder für verschiedene Produkte dupliziert wurden, wirst du dein Inventar möglicherweise nicht genau verfolgen können.
• Denke an die Kund:innen: Du solltest dir auch klar machen, was Kund:innen an deinen Angeboten wichtig ist. Fragen sie häufig nach der Farbe? Wenn dies der Fall ist, solltest du die Nummer, die für die Farbe steht, am Anfang deiner SKU aufführen. So kannst du ihnen schnell die gewünschten Informationen zur Verfügung stellen.
• Wähle dein Inventarsystem: Wenn du ein POS-System verwendest, kannst du darin meist eine SKU-Architektur erstellen. Wenn das nicht der Fall ist und du über einen kleinen Bestand verfügst, kannst du sie tatsächlich von Hand und nach Bedarf erstellen.

Lesetipp: Erfahre alles über das brandneue Shopify Kassensystem: Entwickelt für den Einzelhandel von heute.

SKU-Nummern von Hand erstellen

Wenn du ein Einzelhandelsgeschäft mit einem kleinen Produktkatalog und geringem Umsatz führst, kann es am einfachsten sein, deine SKUs von Hand und nach Bedarf zu erstellen.

Trotzdem benötigst du dafür ein System zur Identifizierung der Hauptmerkmale deiner Produkte:

• Der erste Teil einer SKU sollte das umfassendste Produktmerkmal darstellen, z.B. die Produktkategorie oder den/die Lieferant:in.
• Die zweite Zeichengruppe stellt am besten spezifischere Produktmerkmale dar, z.B. Farbe, Größe oder Marke.
• Die letzten SKU-Zeichen können beispielsweise die Anzahl der Produkte und die Reihenfolge angeben, in der sie gekauft oder verarbeitet wurden.

Erstelle nach Möglichkeit Codes mit visueller Bedeutung wie die ersten Buchstaben eines Lieferanten oder Markennamens. Dadurch sind deine SKUs leichter zu erkennen und manuell zuzuordnen.

Bleiben außerdem unter 10 Zeichen, um deine SKU-Nummern mit der Software von Drittanbietern kompatibel zu halten, falls du dich in Zukunft doch dafür entscheidest, auf ein digitales Tool umzusteigen.

Tipps zum Verwalten von Produkt-SKUs

Ein auf Dauer effektives SKU-Management umfasst das Erstellen, Verfolgen und Aktualisieren von SKUs sowie die Verwendung von SKU-Daten, um fundierte Geschäftsentscheidungen treffen zu können.

1. Bleibe konsistent
2. Verwende keine Nullen oder Sonderzeichen
3. Definiere beliebte Produktmerkmale
4. Führe regelmäßige SKU-Updates durch
5. Verwende SKU-Daten, um Geschäftsentscheidungen zu treffen
6. Überwache die SKUs

1. Bleibe konsistent

Stelle sicher, dass deine SKUs für alle Produkte einheitlich erstellt werden. Das bedeutet, dass für alle SKUs eine ähnliche Struktur und ein ähnliches Format verwenden musst, um sie für die Bestandsverwaltung leichter verständlich zu machen.

2. Verwende keine Nullen oder Sonderzeichen

Nullen können von einer Einzelhandelssoftware übersprungen oder von Mitarbeitern mit dem Buchstaben O verwechselt werden, was bei der Eingabe von SKUs zu Verwirrung führt.

Ebenso können Sonderzeichen wie !, @ oder & Probleme mit bestimmten Softwarelösungen verursachen und sollten in SKU-Codes vermieden werden.

3. Definiere beliebte Produktmerkmale

Unterstütze dein Vertriebsteam, indem du in SKU-Nummern beliebte Produktfunktionen hervorhebst. Wenn du beispielsweise Bekleidung verkaufst, stellst du wahrscheinlich fest, dass sich bestimmte Farben, Größen oder Stile besser verkaufen als andere. Diese Attribute kannst du für deine SKUs verwenden, um sicherzustellen, dass du die richtige Mischung an Produkten auf Lager hast, um die Kundennachfrage in allen Bereichen zu erfüllen.

4. Führe regelmäßige SKU-Updates durch

Wenn sich dein Angebot ändert, sollten sich auch deine SKUs ändern. Das kann bedeuten, dass du die SKUs aktualisieren musst, wenn du neue Produktfunktionen einführen oder bestimmte Produkte einstellen willst.

5. Verwende SKU-Daten, um Geschäftsentscheidungen zu treffen

SKUs können dir auch bei Geschäftsentscheidungen helfen: Du kannst z.B. Bestandsdaten vergleichen und damit bestimmen, welche Produkte du stärker verkaufen und dementsprechend bewerben oder rabattieren willst.

6. Überwache die SKUs

Du solltest Verkaufstrends und Lagerbestände stets überwachen. Dies kann dir wertvolle Erkenntnisse darüber liefern, welche Produkte sich gut verkaufen und welche nicht. Nur so kannst du fundierte Entscheidungen zur Bestandsverwaltung treffen.

Lesetipp: Erfahre, wie du 3PL für deine Logistik nutzen kannst.

Was ist der Unterschied zwischen einer SKU-Nummer und einem EAN-Code?

Hast du dich jemals gefragt, was diese beiden scheinbar identischen Zahlenreihen, SKU und EAN-Code, auf der Rückseite eines Produkts wirklich bedeuten? Obwohl sie ähnlich aussehen, leisten sie tatsächlich zwei verschiedene Dinge - eine Unterscheidung ist hier wichtig.

Lesetipp: Das Wichtigste zum B2B-Großhandel erfährst du hier.

Nachfolgend eine Aufschlüsselung der Unterschiede:

Wenn du ein neues Unternehmen bist und noch Barcodes für deine Waren benötigst, solltest du dir die Website von GS1 Germany anschauen. Dort kannst du Barcodes und EANs für den Verkauf deiner Ware im Geschäft und online generieren.

Du bist auf der Suche nach einer passenden Inventarsoftware? Wir haben Tipps!

Du solltest auch immer darauf achten, dass deine SKUs und EAN-Codes nicht gleich sind. Hier eine Faustregel: Lasse deine SKU die Produkteigenschaften identifizieren. Mit dem EAN-Code wird der Hersteller bzw. die Herstellerin (die ersten sechs Ziffern) und die Ware (die nächsten fünf Zeichen) identifiziert, worauf als letzte Zahl die Prüfziffer folgt. Die Prüfziffer wird durch Addition und/oder Multiplikation mehrerer Ziffern des Codes formuliert, um zu zeigen, dass der EAN-Code gültig ist.

Lesetipp: E-Commerce aufbauen: Wie du einen profitablen Onlineshop aufbaust, startest und erweiterst.

So nutzt du SKUs, um dein Geschäft anzukurbeln

1. Genaue Verfolgung deines Inventars

Da mithilfe von SKUs Produkteigenschaften dokumentiert werden, können sie dazu verwendet werden, dein Inventar genau zu verfolgen. Dies führt zu einer der wichtigsten Eigenschaften, die es zu kontrollieren gilt: die Verfügbarkeit. Wenn du den Status deiner Angebote kontinuierlich abgleichen kannst, kannst du mithilfe deines SKU-Systems bestimmen, wann genau du neue Produkte bestellen musst. So behältst du stets den Überblick und stellst sicher, dass deine Waren immer verfügbar sind. Dies wird auch als „Nachbestellpunkt“ bezeichnet.

Was mit einer solchen Genauigkeit einhergeht, sind Effizienz und Produktivität. Wenn du deine Ware in Echtzeit verfolgst, wirst du die sich ständig ändernden Anforderungen deines Unternehmens besser verstehen können.

2. Umsatzprognosen

SKUs spielen eine wichtige Rolle bei der Umsatzprognose. Mit dieser lässt sich der Bedarf deines Unternehmens besser vorhersehen. So kannst du deine Produkte leichter auf Lager halten, was dich wiederum bei Kund:innen und Zulieferer:innen als zuverlässigen Händler bzw. zuverlässige Händlerin auszeichnet.

Wenn du noch auf der Suche nach Inspiration für deinen Shop bist, beschäftigen wir uns in diesem Blogbeitrag mit der Frage: "Was lässt sich gut verkaufen?" 

Beachte jedoch, dass du bei der anfänglichen Verwendung von SKUs zur Umsatzprognose strategisch vorgehen und nicht vorschnell „Ladenhüter“ aus dem Sortiment nehmen solltest. Einige deiner wichtigen Kund:innen möchten diese Produkte eventuell immer noch haben. Wenn du den Verkauf der vermeintlichen Ladenhüter einstellst, wandert deine Kundschaft vielleicht zu einem anderen Unternehmen ab, das diese Produkte anbietet.

Lesetipp: In diesem Guide haben wir für dich zusammengestellt, wie mit AliExpress Dropshipping funktioniert.

So rief zum Beispiel im Jahr 2008 Walmart eine Initiative namens Project Impact ins Leben. Hierbei wurden die umsatzstärksten Produkte des Unternehmens beibehalten, die am schlechtesten verkauften entfernt und teurere Artikel hinzugefügt. Das Ergebnis? Ein schneller Umsatzrückgang: Die Kund:innen hatten sich bei der Konkurrenz umgeschaut, bei der die Artikel noch im Sortiment waren.

Meistens kaufen Kund:innen keine Produkte, sondern ein ganzes Paket von Eigenschaften.

Es gibt jedoch eine Lösung, die deine SKU-Architektur umfasst. Laut eines Artikels der Harvard Business Review solltest du dir überlegen, wie Personen deine Produkte kaufen.

„Meistens kaufen Kund:innen keine Produkte, sondern ein ganzes Paket von Eigenschaften“, schreiben Marshall Fisher und Ramnath Vaidyanathan, die Autoren des HBR-Artikels. „Denke an das letzte Mal, als du einen Fernseher gekauft hast. Hast du gesagt: 'Ich will TV X'? Oder hast du über Bildschirmgröße, Auflösung, Preis, LCD versus Plasma und die Marke nachgedacht?“

Du solltest deine SKU-Architektur so strukturieren, dass du die Informationen bereitstellst, die Kund:innen wirklich über deine Produkte wissen wollen. So kannst du deine Produkte strategischer analysieren und wichtige (und kluge) Entscheidungen in Bezug auf den sich ständig ändernden Bestand deines Geschäfts treffen.

Lesetipp: So entscheidet deine Kundschaft, was sie kauft.

3. Optimaler Einsatz deiner größten Umsatzträger

Wie bereits erwähnt, kann dir deine SKU-Architektur aufzeigen, was die begehrtesten und am wenigsten nachgefragten Artikel deines Geschäfts sind. So weißt du nicht nur, wann du nachbestellen und welche Artikel du aus dem Bestand nehmen musst. Das Ganze ermöglicht dir auch einen noch kreativeren Umgang mit deinen Bestsellern, wodurch du im besten Fall noch mehr Umsatz generieren kannst, was ein ausschlaggebender Punkt für deinen Erfolg sein kann.

Wenn du weißt, was die größten Gewinnbringer deines Unternehmens sind, kannst du strategische Produktpräsentationen erstellen, sicherstellen, dass sie auf deiner Website leicht zugänglich sind und sie selbstverständlich immer auf Lager halten.

Lesetipp: Die Visitenkarte im Internet: In wenigen Schritten deine eigene Website erstellen.

4. Steigerung der Kundenbindung und -zufriedenheit

Wie wir bereits erläutert haben, lassen sich mithilfe von SKU-Architekturen Nachbestellpunkte antizipieren. Auf die Art kannst du deine Kundenbindung verbessern und Besucher:innen dabei helfen, immer das gesuchte Produkt zu finden. So schaffst du ein Einkaufserlebnis, bei dem nur äußerst selten Artikel ausverkauft und nicht verfügbar sind. Das kann wiederum zu einer erhöhten Markentreue und Zufriedenheit führen.

Und wenn ein Produkt tatsächlich vergriffen ist, werden deine Kund:innen vielleicht eher bereit sein, sich in Geduld zu üben, anstatt sich direkt nach einer Alternative umzuschauen.

5. Den Kund:innen neue Anregungen bieten

Wenn du mehrere Produktmerkmale über deine SKU verfolgst, ist diese Art von Informationen nicht nur auf die Bestands- und Verkaufsanalyse beschränkt. Vielmehr können sie auch für weitere Prozesse auf der Verkaufsfläche angewendet werden. Wenn ein Produkt nicht mehr vorrätig ist, kannst du deine SKU-Kenntnisse nutzen, um Kund:innen ein ähnliches Produkt vorzuschlagen.

Dies kann auch online genutzt werden. Denke nur an all die von dir besuchten Onlineshops. Wenn du auf einen bestimmten Artikel klickst, werden auf der Seite normalerweise ähnliche Artikel angezeigt, die dir gefallen könnten. Dies wurde wahrscheinlich auf Basis der SKU-Architektur umgesetzt. Meist wird hier ein Algorithmus angewendet, um Vorschläge mit ähnlichen SKU-Merkmalen auszuspielen.

Lesetipp: 21 Inspirationen: Die besten Designs für deinen Onlineshop.

Der nächste Schritt: Erstellen deiner eigenen SKUs

Auch hier gilt: SKUs sind keine Einheitsgröße für Handelnde. Je mehr du deine Architektur an deine spezifischen Bedürfnisse anpasst, desto erfolgreicher wird dein Unternehmen sein.

Vergiss aber nicht, dass du dir zunächst klarmachen solltest, welche Funktionen für dich, deine Logistik und deine Kundschaft wichtig sind. Anschließend kannst du mit dem Erstellen einer SKU-Architektur beginnen, mit deren Hilfe du den Bestand deines Unternehmens effektiv verwalten kannst. Gleichzeitig wirst du dadurch verstehen, wie du wachsen und dich an die sich ständig ändernden Anforderungen anpassen kannst.

Dieser Beitrag erschien ursprünglich im Shopify.com-Blog und wurde übersetzt.